Tmavě červená barva s vůněmi evokujícími tóny růže, pepře a lískových ořechů. Chuť je velice vyvážená a má vytrvalou dochuť. Tohle víno zraje 10 měsíců v terakotových amforách. Nejlepší je v kombinaci s masem a vyzrálými sýry.
Obsah alkoholu 13.5 %, obsah cukru 1 g/l, 0.75 l.